Over De Zoeteweg

Welkom bij De Zoeteweg!

Wie is nou De Zoeteweg? 

Ik ben Berit Weg, 24 jaar, afgestudeerd hotel- event manager en sinds de zomer van 2025 eigenaresse van De Zoeteweg.

De oplettende lezer heeft misschien al door waar de naam De Zoeteweg vandaan komt. En ja mijn achternaam is echt Weg, daar heb je het tweede deel van de naam al. Zoete lag voor mij erg voor de hand, omdat ik een enorme zoetekauw ben en omdat ik het heel leuk vindt om zoete lekkernijen te maken. Zo was de naam 'De Zoeteweg' al snel geboren.

Op jonge leeftijd ontdekte ik al de bakwereld. Voor zo lang ik mij kan herrineren haal ik al plezier uit het creeëren van de lekkerste zoetigheden Wat ooit begon als een hobby, hoop ik in de toekomst om te zetten naar een eigen koffiezaakje. 

De eerste stappen richting die droom zijn al gezet. Het begon met De Bakkast, het bakken voor klanten op mijn werk, De Bakfiets en nu een eigen website.

Naast dat ikzelf ontzettend veel van zoetigheden houdt, wat vaak gepaard gaat met lactose, werd ik lactose intolerant en dat heeft mij op een nieuw spoor gezet. Ieder nadeel, heb zijn voordeel, zeg ik maar. Hierdoor ben ik mij gaan verdiepen in het lactosevrij, glutenvrij, suikervrij/arm bakken. Ook vind ik gezondheid steeds belangrijker worden en ben ikzelf bewuster gaan eten, waardoor ik mij ook ben gaan verdiepen in diervrij, dus vegan, bakken. Ik ben hiermee gaan experimenteren. Door te oefenen en het gewoon te doen, durf ik nu wel te zeggen dat ik de verschillende vormen onder de knie heb gekregen.

Daarnaast probeer ik seizoensgebonden lekkernijen te maken voor in de Bakkast en waar mogelijk gebruik ik ingrediënten uit de eigen tuin. Hoewel ik hier nog volop mee experimenteer, geeft het mijn baksels een persoonlijk en uniek tintje.

Je leest het al, ik ben van alle markten thuis, voor ieders wat wils dus. 

Met liefde en passie bak ik de heerlijkste traktaties voor jou! voor elke gelegenheid.